ついっちゃが

政治、国内に蔓延る社会問題について個人的な見解を交えてまとめております。

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    タグ:ファミマ

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    削減の一環で、パックに入ったおでんを店員が注文ごとに電子レンジで提供する「レンジおでん」の販売を開始した。レジ横に置かれたで提供する従来の方法に比べ廃棄を大幅に減らせる。おでんの補充や時間管理、清掃などの店舗業務の負担を軽減する効果も期待する。温めると破裂する卵や、形が崩れる白滝の導入は見送った。
    156キロバイト (24,500 語) - 2020年8月28日 (金) 01:24



    (出典 image.itmedia.co.jp)


    忙しい人のために要約すると

     例年、ファミマはおでんの販売推奨期間を8月後半~翌年4月末までとしていた。しかし、2019年の商戦では販売推奨期間を短縮した。19年12月以降に販売するかどうかは、各加盟店の判断となった。その理由は、仕込み作業などの負荷を減らすとともに、食品ロスを削減するためだった。20年はさらに踏み込んで、通年選択制とした。おでん鍋を設置するかどうか、そしてその設置時期は各加盟店が判断する。
    (出典元:ITmedia ビジネスオンライン)



    ブログ管理人より

     ネット民の反応ではファミマのおでんは概ね評価低めではありますが、コロナ禍が落ち着くまではサービスを止めるのもあり?

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    【セコマを見習うべし】ファミマが進める不振店舗「直営化」の真意


    ファミマが進める不振店舗「直営化」の真意 ファミマが進める不振店舗「直営化」の真意
    …まれる悪循環に陥る。 そこで不振店舗を直営化して品ぞろえを充実させれば、売り上げが伸びるとファミマは見込んでいる。 直営化することで人件費などの費用は…
    (出典:経済総合(東洋経済オンライン))


    ファミリーマートは、日本発祥のコンビニエンスストア (CVS)である。ここでは店舗ブランドとしてのファミリーマートに関する記述に特化し、法人そのものについてはファミリーマート (企業)で記述する。 1973年、株式会社西友ストアー(現:合同会社西友)が、埼玉県狭山市内にCVSの実験店舗を開設。76
    130キロバイト (19,049 語) - 2020年1月2日 (木) 15:17



    (出典 4.bp.blogspot.com)


    忙しい人のために要約すると

    ▲コンビニエンスストア業界大手のファミリーマートは、販売不振にあえぐ店舗のテコ入れを担う部署を新設する。「店舗再生本部」(仮)との名称で、2020年3月から始動する。
    ▲フランチャイズ加盟店オーナーが事業の継続を断念して、次のオーナーが見つからない場合、その店舗の経営を本部が引き継ぐ。
    ▲本部が直営体制により店舗の課題を洗い出し、改善策を打ち出す。売り上げを立て直したうえで、再びフランチャイズ化するという流れだ。再建が難しいと判断した場合は、閉店も検討する。
    (出典元:東洋経済オンライン)


    ブログ管理人より


    北海道で展開されているセコマは直営店だけだそうです。三井ふしふみさんのYouTubeチャンネルで知ったのですが、売上が高いところと低いところを調整されているとか。なので、売上が厳しくてもモチベを維持できるそうです。コンビニの原点はセコマにあるとみています。

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    【スイーツ好きに朗報】ファミマの新スイーツ爆売れなう


    「マジでうまい...」ファミマの新スイーツが今年イチ爆売れ中! 見つけたら即カゴへ。 「マジでうまい...」ファミマの新スイーツが今年イチ爆売れ中! 見つけたら即カゴへ。
    …シリーズ累計1500万個を超えるファミリーマートの大ヒットスイーツ「スフレ・プリン」の新商品の売れ行きが絶好調です。「白さ」と「ミルク感」を再現新商品…
    (出典:ライフ総合(東京バーゲンマニア))


    なお、商品代金のクレジットカードによる決済は、長らくファミリーマートの会員カードであるファミマTカードのみ可能であったが、2011年(平成23年)11月29日より他社発行のクレジットカードが利用できるようにシステムを変更した。ファミマクレジット(ファミマTカード発行元)が発行している「TSUTAYA
    138キロバイト (20,263 語) - 2019年12月6日 (金) 09:39



    (出典 cdn-ak.f.st-hatena.com)


    忙しい人のために要約すると

    ▲シリーズ累計1500万個を超えるファミリーマートの大ヒットスイーツ「スフレ・プリン」の新商品の売れ行きが絶好調です。
    ▲新商品「たべる牧場スフレ・プリン」は、ファミリーマートの人気アイス「たべる牧場アイス」とのコラボによって実現しました。
    ▲今年春ごろから密かに進められていた企画で、満を持して11月26日に発売。
    ▲ファミリーマートの担当者によると、発売から1週間の初動は「今年で1番」と大反響を呼んでいます。
    ▲関東圏ではなかなか手に入りにくくなっている店舗もあるようなので、運よく見つけたら、迷わずレジへ持っていくのがよさそうです。
    (出典元:東京バーゲンマニア)


    ブログ管理人より

    貧乏人なので高級プリンは手が出ませんが、食べたいときには安めのプリンで我慢しようと思います。

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    【人は宝】ファミマ澤田社長、加盟店の負担「反省している」


    ファミマ澤田社長激白、加盟店の過度な負担「反省している」 ファミマ澤田社長激白、加盟店の過度な負担「反省している」
    …べます。これによってポイント相当額の負担が増加するとの声が加盟店から上がっています。 加盟店のポイント相当額の負担は増えますが、ポイント付与による店舗…
    (出典:経済総合(ダイヤモンド・オンライン))


    なお、商品代金のクレジットカードによる決済は、長らくファミリーマートの会員カードであるファミマTカードのみ可能であったが、2011年(平成23年)11月29日より他社発行のクレジットカードが利用できるようにシステムを変更した。ファミマクレジット(ファミマTカード発行元)が発行している「TSUTAYA
    138キロバイト (20,247 語) - 2019年12月5日 (木) 07:26



    (出典 2.bp.blogspot.com)


    忙しい人のために要約すると

    ▲加盟店の時短営業を、本部との同意を条件とせず容認する方針を11月14日に打ち出したファミリーマート。
    ▲澤田貴司社長が5日までにダイヤモンド編集部のインタビューに応じ、「従来の加盟店への支援策では、まだ足りない。より加盟店に寄り添った経営判断が必要だ」と真意を説明した。
    (出典元:ダイヤモンド・オンライン)


    ブログ管理人より

    セブン本部の搾取システムで殺されているFCオーナーが増えている中、ファミマは真摯に今の現実を直視していますよね。

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    【画期的】ファミマも時短営業を容認へ


    時短店の場合、深夜帯に行っている品出しを朝の開店前に行う必要が出てくるので人集めが難しくなるのであれば時短に踏み切れない。セブン-イレブンは2019年7月22日時点で116店が時短に取り組み、さらに230店が実験参加を希望している。店ごとの個別事情に応じて時短を認めているローソンは51店が時短営業
    143キロバイト (22,211 語) - 2019年11月13日 (水) 06:08



    (出典 prt.iza.ne.jp)


    忙しい人のために要約すると

    ▲コンビニエンスストア大手のファミリーマートが、加盟店の希望があれば、営業時間を短縮する時短営業を原則容認することがわかった。
    ▲2020年3月にも契約を改定し、約1万6500あるすべての店舗が選択できるようになる。
    ▲時短営業を希望する加盟店がチェーン本部と事前に協議したうえで決定する。
    ▲休業時間は午後11時から午前7時までの間で調整する。深夜の休業は毎日か、日曜日だけかを選べる方向だ。



    ブログ管理人より


    時短で売上が伸び悩む懸念もありますが、売上が伸びたという報告もあるようで、長い目で見ればオーナーの健康状態も安定されるでしょうから、今後は主流になりそうですね。それとは別に消費税廃止などの経済政策で需要が喚起されればより改善されるのは言うまでもありません。

    ファミマの澤田社長がとてもいい人なので、オーナーに寄り添った真の改革が期待できるのではと思っています。セブンなんかはオーナー不在時に本部が無断発注するくらいなので、人をコストとしてしか考えないところはいずれ消えることでしょう。

    トップがしっかりした人なら安泰なんですよ。そういう観点からすれば安倍が異常なのが明らかだろう。政府が打ち出した「働き方改革」ってのは別名「過労死促進法」ですからね。人をコストをして考える人がやりそうなことです。

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