ついっちゃが

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    カテゴリ:医療 > 食中毒

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    ウェルシュ菌ウェルシュきん、学名:Clostridium perfringens)とは、クロストリジウム属に属する嫌気性桿菌である。河川、下水、海、土壌中など自然界に広く分布している。 ヒトを含む動物の腸内細菌叢における主要な構成であることが多い。 少なくとも12種類の毒素を作り、α, β, ε…
    32キロバイト (5,508 語) - 2024年4月7日 (日) 07:54




    ブログ管理人より

     食中毒は本当に怖いですね。特に気をつけなければいけない菌や食べ物があるので、注意が必要ですね。

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    節分の恵方巻きで食中毒 2~81歳の34人が下痢や嘔吐訴え 姫路のすし店を営業禁止処分
    …した。保健所は食中毒と断定し、同店を期限は決めない営業禁止処分とした。  保健所によると、同店は節分に合わせて店内で調理した「恵方巻き」約1700本を…
    (出典:神戸新聞NEXT)


    ブログ管理人より

     節分か。1日遅れではあるけど、前橋市長選では自民王国が崩れる事態となったので、鬼退治の効果があったのかも。その一方、恵方巻で食中毒はよろしくないけどな。フードロスを考えず作り過ぎたんじゃね?

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    東京・千代田区 ホテルの社員食堂で集団食中毒 101人が下痢やおう吐 ノロウイルス検出
    …東京・千代田区にあるホテルの社員食堂で「ノロウイルス」による集団食中毒が発生し、千代田区はこの店舗をきょうから3日間の営業停止処分にしました。 東京…
    (出典:TBS NEWS DIG Powered by JNN)


    ブログ管理人より

     集団食中毒のニュースが定期的に出てくる模様。常に万全を期しているのだろうが、目に見えないだけあって対策も大変だ。感染拡大しないように注意してほしい。

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    上野公園の牡蠣フェス「食中毒事故発生のお詫び」実行委が謝罪
    …体調不良をSNSで訴える人が相次いでいた東京・上野公園の「牡蠣フェス」(1月6日~8日)が1月12日、公式サイトやSNSで「食中毒事故発生」を報告し、謝罪のコメントを発表した。
    (出典:弁護士ドットコムニュース)


    ブログ管理人より

     牡蠣って高い確率で当たりやすいイメージ。先日は、福島市のホテルでヒラメの寄生虫による食中毒があったばかりだ。食中毒にも連鎖ってあるのかしら。自分も当たる心配があって牡蠣は食べない方だな。

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    ブログ管理人より

     過去にもヒラメの寄生虫による食中毒のニュースがあったが、ホテルだから信用し切って食べている人も多いだろうな。今後は衛生管理をより一層徹底してほしい。

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