【原因特定】ケーキ破損問題 苺入荷遅れで凍結時間を大幅短縮

2023年12月27日

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（出典 ABEMA）

高島屋、クリスマスケーキ破損問題　イチゴ入荷遅れで凍結時間は大幅に短縮　原因は特定できず …（埼玉県羽生市）が製造、ヤマト運輸が高島屋からの配送委託で冷凍宅配した。イチゴの入荷が遅れたことでケーキの凍結時間は昨年（２週間）に比べ２０～２５時間… （出典：産経新聞）

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　高島屋は原因は特定できないとの説明だが、凍結時間を大幅に短縮し、十分に凍結していない状態のまま配送されてしまったと推測できる。再現実験もできると思うがなあ。来年の高島屋の対応が気になる。

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【原因追及急げ】ケーキ監修のシェフ「何度も実験」

2023年12月25日

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（出典 トレンディー中本）

ケーキ監修のシェフ「何度も実験した」 崩れたクリスマスケーキ「いったい何が…」｜日テレNEWS NNN - 日テレNEWS （出典：日テレNEWS）

ブログ管理人より

　記事を読んでもXmasケーキが崩れた原因が明らかにはされていなかった。原因追及しなければ来年も同じ繰り返し。マイナンバーのシステムで何度も重大な不具合が起きるのと似ている。責任を取らないと政府と同じ。

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【景気も心配】高島屋が謝罪 Xmasケーキ破損「深くお詫び」

2023年12月24日

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（出典 Facebook）

高島屋が謝罪　オンライン販売の5400円Xmasケーキ、一部破損「深くお詫び」　被害報告相次ぐ 　大手百貨店の高島屋は24日、オンラインストアで販売したケーキが一部崩れた状態で配送されたとして謝罪した。公式オンラインストアのサイトに記載した。 … （出典：スポニチアネックス）

ブログ管理人より

　今朝からXでかなり荒れていたからついにヤフーニュースになったか。梱包の問題なのか、保管に問題があったのか、輸送時にトラブルが発生したのか分からないが、忘れられないXmasになって気の毒だ。

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